很遗憾,因您的浏览器版本过低导致无法获得最佳浏览体验,推荐下载安装谷歌浏览器!

酸辣粉简单的家常做法,做法教给你,吃一口就再也忘不了

2020-11-28  来自: 甘肃鼎香餐饮管理有限公司 浏览次数:11

中国小吃真的是五花八门,从南到北都有各自的特色,其中,酸辣粉是四川一带的小吃,现在全国各地都流行起来了,每次提到酸辣粉就咽口水,吃起来更是一绝,麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻,主要食材是红薯粉条,吸溜一口吃到嘴里,口感Q弹软滑,非常有嚼劲,再喝一口浓汤,酸辣的感觉直接刺激味蕾,真的越吃越过瘾,一大碗酸辣粉下肚后大汗淋漓,这才真的叫一个爽。  

每次在外面吃酸辣粉,现在媳妇怀孕了,怕外面的不干净不卫生,其实很多人都会想在家做酸辣粉,但是每次做酸辣粉之后就会大呼失败。其实,做酸辣粉非常简单,只需要煮好粉条,再淋上调好的料汁,加点汤搅拌均匀就可以了,但是很多人还是做不好,今天小董就给大家分享家庭版的酸汤粉做法,学会之后就不用去外面吃了酸辣爽口,Q弹劲道  食材:红薯粉条,葱,蒜,香菜,小米辣,花生米,黄豆,白芝麻,辣椒粉  

调料:生抽,香醋,盐,鸡精 兰州酸辣粉培训 

具体制作步骤:  

1、泡粉条:咱用的是红薯粉条,提前用热水泡一会,让粉条变软,再煮熟就可以了   

2、切配菜:香葱切成末,香菜切成段,准备大蒜,拍扁后剁成末,小米辣切成圈   

3、调料汁:将蒜末,小米辣盛入碗中,再放入白芝麻,适量辣椒粉,喜欢吃辣可以多放点,然后倒入热油激一下,这样辣椒面和蒜香味就出来了,然后放2勺生抽,3勺香醋,半勺盐,少量的鸡精,再放点白糖提鲜,少量的胡椒粉,放入香葱,香菜,搅拌均匀备用  

4、、炒花生米和黄豆:花生米凉油下锅,小伙慢慢炒,炒至噼里啪啦响声过后,将花生米盛出来晾凉,然后再放入黄豆,将黄豆炒熟即可盛出来晾凉   

5、煮红薯粉条:红薯粉条太长可以葱中间剪一刀,锅中烧水,水开之后放入红薯粉条,煮至红薯粉条没有硬心就可以了,然后捞出来放入凉开水中过一遍,这样粉条不粘连,吃起来更劲道   

6、成品:煮好的粉条放入盆中,倒入调好的料汁,加入适量煮粉条的汤,搅拌均匀,然后再放点炒好的花生米和黄豆即可 甘肃酸辣粉培训中心  

这样酸辣爽口,简单又开胃的酸辣粉就做好了,粉条Q弹劲道,好吃又解馋

产品展示

座机:400-8082518   微信:18919887482

巨老师:18919887482  杨老师:13919023232

公司地址: 甘肃省兰州市城关区南城巷35号

学习各种小吃技术就来甘肃鼎香,各种特色美食小吃技术等你来学

网站地图 XML

本站关键字: 酸辣粉培训 麻辣烫培训 肉夹馍培训 特色小吃培训 小吃培训 甘肃小吃培训 兰州小吃培训 兰州特色小吃培训 小吃视频教学 特色小吃技术


扫一扫访问移动端